Những lợi ích mà củ gừng mang lại cho sức khỏe con người

Tất cả mọi người đều biết rằng trái cây và rau quả là những thứ thực phẩm tốt cho chúng ta. Mọi người và kể cả bác sĩ đều khuyên chúng ta nên ăn trái cây và rau củ mỗi ngày trong các bữa ăn. Nhưng bên cạnh đó, bạn có biết rằng một số loại gia vị cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta không? Hãy nghĩ về một loại gia vị có thể mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích? Ví dụ như củ Gừng: Gừng là một loại gia vị có mùi vị rất nồng và the the cay cay. Gừng không chỉ rất ngon mà còn có rất nhiều công dụng tốt. Độ cay của Gừng là hợp chất không bay hơi chứa gingerol, shogaol, tinh dầu có chất zingiberen và một loạt các vitamin và khoáng chất. Do đó không có gi ngạc nhiên khi củ Gừng được dùng để làm thuốc trị các loại bệnh từ xa xưa. Khi bạn dùng gừng nấu với đồ ăn để ăn mỗi ngày hoặc pha làm nước uống thì hiệu quả vô cùng, rất nhiều điều tốt đẹp sẽ xuất hiện với cơ thể bạn.

Không còn lo về chứng rối loạn tiêu hóa

Zingiberen trong gừng đặc biệt tốt cho tiêu hóa, loại thực phẩm này có tính nóng ấm, có khả năng làm giảm axit có trong dạ dày và đẩy lùi chứng đầy bụng, khó tiêu. Gừng giúp hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn nhờ khả năng kích thích sự sinh trưởng các loại vi khuẩn và tăng trao đổi sự vận chuyển trong đường tiêu hóa nhằm chống lại rối loạn tiêu hóa. Lấy củ Gừng rửa sạch cắt vài lát gừng tươi, nhai từ từ rồi ngậm nuốt dần, ngày nào cũng ăn vài lần đến khi nào bạn hết cảm giác đầy chướng bụng. Có thể giã nát gừng, pha với nước nóng hoặc với mật ong rồi đem uống hàng ngày.

Đánh tan cơ ho và chống viêm

Ho là triệu chứng thường gặp khi cơ thể bạn bị virut tấn công và mắc phải những cơn cảm cúm, cảm lạnh gây ra. Thuốc cảm không thể tiêu diệt vi rút nhưng gừng thì có thể. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng gừng để nhanh chóng điều trị ho và giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh cảm. Việc dùng gừng trị ho có thể kết hộp với đường phèn, mật ong, muối và chanh tươi để khi sử dụng tăng thêm nhiều loại mùi vị giúp bạn dùng mà không thấy ngán. Đồng thời do gừng có tính ấm và kháng viêm nên gừng có thể ngăn chặn các protein gây viêm trong cơ thể như đau, ngứa, rát cổ họng do viêm họng và viêm phế quản. 

Cảm giác buồn nôn biến mất

Bạn có thường buồn nôn vào buổi sáng không? Chúng tôi cá rằng ăn gừng mỗi ngày sẽ giúp ích cho bạn! Chất gingerol, một hoạt chất sinh học giúp giảm các triệu chứng như buồn nôn và nôn. Chỉ cần ăn gừng hàng ngày, cảm giác buồn nôn sẽ nhanh chóng giảm bớt. Đặc biệt là phụ nữ mang thai và những người đang điều trị hóa trị dùng gừng mang lại lợi ích rất nhiều.

Giảm cao huyết áp và cholesterol

Người bị bệnh lên huyết áp, luôn tìm mọi cách và phải uống thuốc đê cho huyết áp hạ xuống. Khi huyết áp bỗng nhiên tăng mà bạn không muốn dùng tới thuốc, bạn có thể dùng nước gừng tươi nóng ngâm chân khoảng 30 phút huyết áp sẽ từ từ hạ xuống. Ngoài ra, bạn phải tập thói quen ăn đúng chế độ, đồng thời bạn phải kết hợp ăn gừng mỗi ngày trong một tháng có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Nâng cao hệ thống miễn dịch

Trong sinh hoạt đời sống hàng ngày, bạn sẽ không bao giờ bị tránh khỏi cảm lạnh hoặc nhiễm vi rút. Hầu hết các triệu chứng ho do viêm họng đều do vi rút gây ra. Khi dùng gừng, nó sẽ kích thích hệ thống miễn dịch tiêu diệt vi rút, cải thiện thời gian phục hồi của bạn do các hợp chất của gừng có thể tăng cường khả năng miễn dịch.

Giảm đau cơ và khớp

Bạn có bị đau cơ hoặc đau các chi? Gừng chứa gingerol, chất này cũng giúp giảm sưng khớp và giảm đau các cơ bị chấn thương. Bạn nên ăn gừng và uống hàng ngày có thể sẽ dần dần làm dịu cơn đau. Ngoài ra bạn nên dùng gừng đắp hoặc bó lên chỗ cơ và khớp bị đau. Hoặc có thể bạn ngâm chân trong nước nóng với gừng và muối.

Làm giảm đau bụng do kinh nguyệt

Bạn có bị đau liên tục trong thời gian bị kinh nguyệt không? Dùng loại gia vị này tương tự như dùng thuốc giảm đau. Khi bị đau bụng do kinh nguyệt, bạn nên uống một cốc trà gừng nóng, sẽ làm giảm cơn đau. Qua thời gian thực hiện thử nghiệm cho một nhóm phụ nữ bị đau bụng kinh uống và kết quả cho thấy loại nước củ này có hiệu quả rất tốt trong việc giảm đau.

Giảm chứng đau nữa đầu và bệnh Alzheimer

Sau thời gian làm việc trở về nhà, bạn cảm thấy nữa đầu bị đau. Chợt nhớ ra Gừng có tác dụng  trị đau vì trong gừng chứa chất giúp tinh thần sảng khoái và ngủ ngon giấc. Lấy 1 củ gừng rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng đem ngậm hoặc nhai trực tiếp để làm giảm cơn đau đầu. Khi làm việc, bạn đã có bao giờ quên các việc bạn chuẩn bị làm? Bạn đã thử dùng gừng để bạn duy trì trí nhớ? Các chất trong củ gừng cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer (bệnh mất trí nhớ).

Có thể kéo dài tuổi thọ

Hiện nay việc ăn những thực phẩm sử dụng hóa chất ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và tuổi thọ của chúng ta. Vì thế đừng quên sử dụng gừng và các sản phẩm chiết xuất từ gừng. Trong gừng chứa nhiều chất oxy hóa có thể đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa oxy hóa gây hại cho tế bào, giúp chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ cho bạn.