Trái Bưởi Diễn ăn vào ngon ngọt thanh

Bưởi Diễn từ trước đến nay đã được biết đến là 1 loại đặc sản vô cùng nổi tiếng của đất Diễn với hương vị thơm ngon bổ dưỡng loại trái cây này đã được rất nhiều người yêu mến. Để mọi người có thể chọn cho mình những quả ngon nhất đem biếu hay dâng lên ban thờ cúng trong dịp tết.

Là loài cây ăn quả lâu năm, thuộc nhóm cây có múi, thân gỗ, khá dễ trồng thích hợp nhất trên loại đất thịt. Mùa thu hoạch bưởi Diễn bắt đầu vào khoảng hai tháng trước Tết. Khoảng từ đầu tháng 11 âm lịch. Bưởi Diễn càng để lâu càng xuống nước, quả khô quắt lại nhưng múi bưởi vẫn mọng đầy nước, vị ngọt lại càng đậm và hương vị vẫn không hề thay đổi.

Cây khi trưởng thành và bắt đầu cho thu hoạch sẽ có chiều cao trên 2 mét, bề rộng tán cũng vậy. Cây bưởi Diễn ra quả 1 năm 1 lần, thường ra hoa vào tháng hai, quả chín đúng vào dịp tết. Khi bước vào thời kỳ chính thức cho thu (thường là năm thứ 5) một cây có thể cho 80 trái. Về quả bưởi Diễn, khác biệt với các loại quả bưởi khác, nó có kích thước nhỏ, đường kính chừng 15 cm, trọng lượng 0,8 – 1 kg. Phần cùi và vỏ của đặc sản này rất mỏng người bổ phải rất khéo nếu không muốn cắt vào ruột. 

Bưởi Diễn càng già cỗi (nhiều tuổi) thì quả lại càng nhỏ và ngọt hơn thanh ngọt không gắt. Những cây có tuổi từ 15 đến 20 năm, trái bưởi chỉ còn to nhỉnh hơn trái cam, vỏ mỏng, tép vàng, múi mọng nước và hương vị không gì sánh được.Quả có mùi thơm đặc biệt, đến vườn chưa thấy bưởi đã thấy hương ngan ngát phảng phất trong gió, nao nao quyến rũ lòng người. 

Bưởi được hái xuống, bổ ra sẽ thấy cùi trắng xốp, tỏa mùi thơm ngào ngạt. Tép bưởi ráo múi, khô tay, mọng nước và vị ngọt thanh như đường phèn. Ai ăn một lần được đúng bưởi diễn xịn sẽ không ngớt lời tấm tắc khen ngon.